Kẹo dừa là một sản phẩm lâu đời đi vào truyền thống tại Bến Tre. Nhờ sự kết hợp nhiều hương vị, bảng giá kẹo dừa Bến Tre cũng vô cùng đa dạng. Không chỉ đơn thuần là hương vị truyền thống mà còn có rất nhiều hương vị khác nhau. Tất cả được cải tiến để phù hợp với nhu cầu cũng như thị hiếu khách hàng.
Hiện nay, nhờ máy móc phát triển nên các sản phẩm kẹo dừa cũng được sản xuất dưới hình thức công nghiệp kèm giá thành phù hợp. Vậy bảng giá kẹo dừa như thế nào? Kẹo dừa nào là đắt nhất? Nơi bán kẹo dừa uy tín ở đâu? Hôm nay, hãy cùng Kẹo Dừa Hồng Vân tìm hiểu về bảng giá kẹo dừa Bến Tre nhé. Cùng theo dõi nha!
Cập nhật bảng giá kẹo dừa
Thị trường kẹo dừa hiện nay
Với sự phát triển từ lâu đời, kẹo dừa ưa chuộng và phát triển trong và ngoài nước. Đặc biệt là tại các nước Trung Quốc, Châu Á và cả Hoa Kỳ. Chính vì vậy, ngày nay có rất nhiều cơ sở sản xuất kẹo nhằm đẩy mạnh số lượng kẹo dừa xuất khẩu. Với sự phát triển đó, có những doanh nghiệp có quy mô lớn với thương hiệu mạnh như kẹo dừa Hồng Vân, kẹo dừa Thanh Long…
Vì Bến Tre nổi danh với “xứ dừa” nên cả tỉnh hiện tại có hơn 160 cơ sở sản xuất kẹo. Quy mô sản xuất này mở rộng dựa theo hộ gia đình cho tới doanh nghiệp. Thông thường, ở những doanh nghiệp có quy mô lớn thì sẽ có mức sản xuất nằm trong khoảng 10 -14 ngàn tấn/ năm.
Nổi bật là những năm gần đây, ngành sản xuất kẹo dừa gặp một số khó khăn về thị trường tiêu thụ. Ảnh hưởng nghiêm trọng của dịch bệnh covid-19 nên sản lượng cũng có giảm đi nhiều. Tình trạng xuất khẩu giảm (chiếm 2/3 sản lượng). Trong khi đó tiêu thụ nội địa (chiếm 1/3 sản lượng). Lúc này, ở thị trường Trung Quốc vẫn là nơi tiêu thụ nhiều nhất.
Bảng giá nguyên liệu dùng để sản xuất kẹo dừa
Kẹo dừa có thể làm ra nhờ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau. Cụ thể, nguyên liệu sản xuất các sản phẩm kẹo dừa tính cho 1 tấn kẹo dừa bao gồm các thông số như loại nguyên liệu, số lượng nguyên liệu và đơn giá.
- 500 kg cơm dừa (chiếm khoảng 50%) với 22.000 đồng/1kg.
- 250 kg đường cát trắng (chiếm khoảng 25%) với 18.900 đồng/1kg.
- 250 kg mạch nha (chiếm khoảng 25%) với 14.500 đồng/1kg.
- Lá dứa được ép lấy nước và tạo hương dừa.
- 100 kg cơm sầu riêng (vị kẹo dừa hương sầu riêng) với 42.000 đồng/1 kg.
- 100 kg hạt điều (vị hạt điều) với 800.000/1kg.
Bảng giá kẹo dừa Bến Tre thương hiệu Hồng Vân
Thương hiệu kẹo dừa Hồng Vân đã có mặt lâu đời trên thị trường kẹo dừa Việt Nam. Vì thế, có đa dạng kiểu mẫu các loại kẹo dừa với những hương vị khác nhau. Sau đây là một số loại kẹo mà kẹo dừa Hồng Vân sản xuất.
- Kẹo chuối cuộn tươi.
- Kẹo chuối đậu gừng cuộn nhỏ.
- Kẹo dừa dẻo thập cẩm.
- Kẹo dừa dứa non.
- Kẹo dừa gạo lứt.
- Kẹo dừa nướng dứa.
- Kẹo dừa nướng sữa.
- Kẹo dừa sáp.
- Kẹo dừa trái cây sấy giòn.
Giá của kẹo dừa Hồng Vân tùy theo khối lượng cũng như hương vị kẹo. Thông thường giá kẹo thường giao động trong khoảng 50.000 đồng đến 200.000 đồng. Đây là mức giá ổn định trong thị trường kẹo hiện nay. Song song với chất lượng cũng như uy tín có từ lâu đời, kẹo dừa Hồng Vân là một thương hiệu được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng.
Kẹo dừa nào là đắt nhất
Từ trước đến nay, kẹo dừa đắt hay rẻ phụ thuộc vào những biến động của bảng giá kẹo dừa nói chung. Thị trường nội địa và thị trường xuất khẩu là hai thị trường tiêu thụ chính của kẹo dừa. Đối với thị trường nội địa, giá bán khá biến động vì còn phụ thuộc vào giá nguyên liệu, nhu cầu và chi phí, giá cả cạnh tranh.
Thông thường, những doanh nghiệp chuyên xuất khẩu thường phải thông qua các đại lý với các mức hợp đồng. Sau đó thỏa thuận để chốt giá cũng như số lượng nên bảng giá kẹo dừa Bến Tre khá ổn định. Do đó, đôi khi ta thấy giá bán kẹo dừa ở trong nước nhếch hơn giá xuất khẩu (10-20%).
Thông thường, nếu giá nguyên liệu và tình hình lạm phát trong nước tăng thì các doanh nghiệp xuất khẩu kẹo dừa gặp nhiều rủi ro. Vì thị trường biến động nhiều nên các mặt hàng đồng loạt tăng giá và các nguyên liệu cũng vậy. Mặc dù vậy, bảng giá kẹo dừa Bến Tre vẫn được giữ nguyên với mức ổn định.
Nơi bán kẹo dừa uy tín
Kẹo dừa Bến Tre với vị thơm ngon đặc trưng riêng của mình đã đi sâu vào trong lòng người ăn. Đơn giản chỉ là chiếc kẹo nhỏ xinh nhưng trong nó lại chứa đựng sự tinh túy của một nền văn hóa và ẩm thực miền Tây. Dù ai khi đã thưởng thức chiếc kẹo này đều không thể quên được hương vị đậm đà của nó.
Ngày nay trên thị trường có khá nhiều loại kẹo dừa bến tre được phân bố từ Nam ra Bắc. Kẹo dừa Bến Tre với vô vàng thương hiệu khác nhau. Mặc dù vậy, không phải kẹo nào cũng đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Muốn mua sản phẩm uy tín thì bạn nên lựa chọn mua kẹo từ những thương hiệu sản xuất nổi tiếng như kẹo dừa Hồng Vân, kẹo dừa Thanh Long…
Muốn chắc chắn nơi bán kẹo uy tín thì khách hàng nên tham khảo thông tin từ bạn bè, người thân. Ngoài ra, dựa vào những người có kinh nghiệm để chọn được cửa hàng, đại lý phân phối uy tín từ các thương hiệu trên.
Kẹo dừa đậu phộng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Kem bông tuyết dùng 200 ml.
- Đậu phộng dùng 150 gam.
- Dầu chuối dùng 1 ống.
- Nước cốt dừa dùng 1 hũ.
- Đường vàng dùng 50 gam.
- Sữa đặc dùng 150 gam.
- Dừa khô dùng 100 gam.
- Dụng cụ dùng giấy nến, nồi, khuôn kẹo, đũa…
Các bước làm kẹo dừa đậu phộng
Bước 1: Đầu tiên, rang đậu phộng lên cho vàng và giã vừa nhỏ. Khi rang đậu bạn nên cho thêm một tí muối vào lúc rang và đảo liên tục để đậu vàng đều và không bị cháy.
Bước 2: Tiến hành cho tất cả các hỗn hợp vào (nước cốt dừa, kem bông tuyết, đường, sữa đặc…) hòa tan rồi đun trên lửa vừa trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Tiến hành đun cho đến khi hỗn hợp sữa dừa sôi lên thì hạ nhỏ lửa. Thực hiện khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại. Tiếp theo, bạn cho đậu phộng đã giã vào và trộn đều một lượt thì tắt bếp.
Bước 4: Thực hiện chuẩn bị khuôn đã lót sẵn giấy nến. Tiếp theo, đổ hỗn hợp kẹo vào khuôn và dùng thìa dàn mỏng. Sau đó rắc dừa khô lên mặt rồi bọc màng bọc thực phẩm lại để trong ngăn mát tủ lạnh. Tiến hành cắt kẹo thành miếng vừa ăn và sử dụng thành phẩm.
Trên đây là tất cả thông tin chi tiết về bảng giá kẹo dừa Bến Tre mà Kẹo Dừa Hồng Vân muốn gửi đến bạn. Bạn hãy xem xét, chọn lọc để lựa chọn những sản phẩm kẹo dừa ưng ý nhất nhé! Chúc các bạn thành công!